Para você, um...


Com muitos sorrisos, beijos e bençãos do Papai do Céu!

"É Natal! Que se lembre do perdão toda família. Que renovem o amor, que pratiquem o amor. Que se lembre de Jesus todos os dias! "

Um Feliz e Iluminado Natal à todas mulheres do Distrito Paulista, e todas irmãs que acompanham e participam deste blog. 


"Na cidade de Davi nasceu o seu Salvador, o Messias que é Cristo o Senhor!" 

Lucas 2.11


Um carinhoso abraço,

Diretoria Distrital Liga das Mulheres Luteranas
Tamiris, Cleide, Érika, Margarida, Carina, Kamila,

 Graça, Alice, Pastor Mário e Thereza

Ansiedade

Acompanhe o estudo  sobre Ansiedade, com o Pastor Sérgio Flor e Joenes Trams.
Watch live streaming video from caminhohl at livestream.com


Saiba mais: O CAMINHO
É um projeto missionário através do qual a Hora Luterana oferece palestras, debate de temas atuais e estudos baseados na Bíblia, sempre desejando cumprir a sua missão de levar às pessoas a mensagem da salvação em Cristo.

Estudos online e presencial. Toda quarta-feira às 18:00h online e às 19:00h presencial na sede da Hora Luterana. Você pode assistir estudos anteriores clicando em O Caminho.

Reflexão

Lembre-se:

Há momentos em que as aflições da vida parecem tomar conta de nosso coração. E muitas vezes, você olha para o céu e se pergunta: De onde vem o meu socorro, de onde virá minha ajuda?
Não encontramos nenhuma saída se quer.. Olhamos para todos os lados e.. nada.
Na Palavra do Senhor encontramos resposta: "O meu socorro vem do Senhor que fez o céu e a terra!"
Lembre-se: Deus está com você! Ele prometeu que nunca te deixará e jamais te abandonará. (Hb. 13.5b)

Ore!  Ele está do seu lado.

O Senhor te dê a Paz!





Lembrando da Reforma

Amiga! Começamos a semana refletindo na Reforma Luterana. Hoje dia 31, celebramos os 494 anos da Reforma, dia em que Lutero afixou 95 teses na capela de Wittemberg.
Em 2017 comemoraremos os 500 anos da Reforma Luterana. O Video de lançamento dos festejos já pode ser assistido.

Reforma Luterana 31/10/1517, confira!

Realização: IELB e IECLB
Direção Geral: Laércio Leitzke - @laercioleitzke
Direção de Arte: Paulinho Winterle - @pwinterle
Roteiro: Carlos Henrique Weber
Produção Musical: Paulinho Winterle


Fique na Paz de Cristo, e uma abençoada semana!

Aqui estamos


Postamos aqui algumas fotos das Mulheres Luteranas do Distrito. Estamos reunindo mais fotos desse belo . Se você tem fotos do seu departamento feminino, no DLP, das atividades que realizam, envie para distritopaulista.lslb@yahoo.com

Curta esses sorrisos!


Liga das Mulheres na LAPA - Congregação Bom Pastor

Liga das Mulheres em Pirituba  - Congregação Firme Fundamento

Liga das Mulheres em Piedade - Congregação Esperança

Liga das Mulheres de Interlagos - Congregação Paz

Diretoria Liga das Mulheres Dist Paulista - Gestão 2009-2011

Diretoria da Liga das Mulheres do Dist.Paulista - Gestão 2011-2013

Congresso de 2011 - Mulheres com suas sacolas ecológicas!

A chama representa "os frutos da fé"

A nossa CHAMA foi estilizada, um S de “servas” em duas partes que se completam, podendo ser visto um caminho no qual estamos como peregrinas.


A chama representa os frutos da fé das servas que estão a serviço do Senhor. As peças que se completam e se encaixam, mostram que a organização é formada por partes que se integram num todo: são as servas que formam os Departamentos nas Congregações, os Distritos, as Regiões e a Liga Nacional das Servas.

A CRUZ ESTILIZADA DA IELB é uma peça que está colocada sobre a chama estilizada. A chama da LSLB colocada por trás da cruz da IELB indica que a LSLB é uma organização auxiliar da Igreja com o objetivo de auxiliá-la no cumprimento de suas finalidades e programas.

A sigla LSLB vem do nome LIGA DE SERVAS LUTERANAS DO BRASIL, indica a organização e a origem das pessoas integrantes da mesma.


As cores são as mesmas usadas pela igreja:
A cruz azul representa o arrependimento.
A chama vermelha representa o sangue de Jesus que morreu por nós, para a nossa salvação. A chama também representa os frutos da fé ardendo em nosso coração.

A sigla LSLB branca representa o coração purificado pelo sangue de Cristo que produzirá o fruto da paz e harmonia que deve reinar e orientar o trabalho para a glória do Senhor.


A borda dourada da chama representa o céu, a vida eterna, que cada crente tem garantido após a morte.

Que este emblema seja a nossa identificação maior no trabalho das servas luteranas ao mundo que Deus nos confiou.

VEJA MAIS

Fonte: site LSLB
(Texto de Ursula Ana Neumann – Presidente da LSLB 1996-2000)

Bem-Vindas

Olá Amiga! Seja bem-vinda ao Blog da Liga das Mulheres Luteranas do Distrito Paulista.
Aqui, você fica por dentro das atividades de nosso Distrito, Região e da Liga Nacional. Postaremos as informações dos eventos, mensagens de paz e esperança. Você pode tirar dúvidas, dar sugestões, pedir conselhos e acompanhar o trabalho da Diretoria das Mulheres do Distrito Paulista.
Sinta-se em casa! Sua opinião é muito importante para a continuidade deste trabalho.
Em breve teremos novidades neste blog.

Que Deus esteja em seu coração! Mãos ao trabalho todas!

Atualize seu e-mail


Pastores e Amigas da Liga!
Este espaço é reservado para você.
Atualize, ou cadastre seu e-mail para receber as cartas, convites e informações dos eventos da Liga de Mulheres do Distrito Luterano Paulista.
Obrigada!

História Liga de Servas Luteranas do Brasil


Há registros sobre o trabalho das senhoras nas congregações luteranas desde muito cedo na sua história.
Conforme escreveu o Rev. Carlos Henrique Warth, “lemos nos anais do nosso Seminário Concórdia de Porto Alegre, que no seio da Comunidade “Cristo”, no ano de1909, se organizou uma sociedade de senhoras sob a presidência da Srª Maria Tetzlaff, cozinheira e dona de casa do Seminário, para trabalhar em prol dos estudantes necessitados. Sabemos que bom número de senhoras serviram, lavando e consertando a roupa dos estudantes e aos domingos os convidando para o almoço em suas casas. Dessa maneira ajudaram o Seminário na formação de obreiros para a igreja.” CRÔNICAS DA IGREJA, pág. 208, Concórdia Editora, 1979. 


Os Departamentos foram surgindo conforme a necessidade da época e com objetivo de estudar a palavra de Deus e de ajudar a quem precisasse. No dia 4 de julho de 1956 se reuniram representantes das sociedades de senhoras do Distrito Portoalegrense, na Congregação São Paulo, de Porto Alegre, com o objetivo de fundar a Liga de Senhoras Luteranas do Brasil. O convite partiu da Srª Otília Müller, que presidiu a reunião. O estudo sobre o Salmo 100.2 “Servi ao Senhor com alegria”, feito pelo Pastor George John Müller se tornou o lema da Liga Geral. Realizou-se a eleição da diretoria provisória da Liga, com o seguinte resultado: Otília Müller, presidente; Elisabeth Kunstmann, secretária; Maria Rehfeldt, tesoureira. A coleta deste dia foi destinada à caixa dos estudantes necessitados. Estiveram presentes 93 senhoras, representando as uniões femininas de Porto Alegre, Canoas, Esteio, São Leopoldo, Novo Hamburgo, Sapiranga, Rolante, Jaguari e Joaçaba.

A fundação de 4 de julho de 1956, foi considerada provisória, convocando-se oficialmente o 1º congresso. Em 16 e 17 de janeiro de 1957, na capela do Seminário Concórdia, em Porto Alegre, foi realizado o 1º Congresso Nacional da LIGA DE SENHORAS LUTERANAS DO BRASIL, com a presença de 23 departamentos e 103 delegadas, das quais algumas vindas de Santa Catarina, Paraná, São Paulo. Discutiu-se e aprovou-se o projeto dos estatutos. Houve eleição da diretoria geral: Srª Otília Müller, presidente; Srª Martha Heine, secretária; Srª Edite Karg, correspondente; Srª Erna Goerl, tesoureira; conselheiros os Revs. Ernesto Augusto Heine, Elbert Ludwig Schelp e George John Müller.

Fonte: Site LSLB

História da Igreja Evangélica Luterana do Brasil

Muito cedo, luteranos aportaram no Brasil. Já em 1532, o filho de um amigo de Lutero, Heliodoro Eobano, desembarcou em São Vicente, SP, onde professou sua fé.


Origem da IELB

Em 1817, o governo da Prússia, o maior estado alemão, impôs a união de luteranos e reformados calvinistas. Muitos não aceitaram essa imposição, formando igrejas puramente luteranas em toda a Prússia. Dessas igrejas independentes, alguns emigraram para o Novo Mundo, formando igrejas de cunho marcadamente confessional.

Luteranos dessa tendência, da Igreja Luterana Sínodo Missouri dos Estados Unidos, vieram para dar assistência a emigrados alemães luteranos no Brasil. Originada das igrejas luteranas independentes confessionais, essa se tornou uma característica marcante na história da IELB. Na sua literatura teológica e devocional, nos temas de suas conferências e convenções, essa tem sido a ênfase mais presente.

A maior parte dos alemães que emigraram ao Brasil no século XIX fixaram residência no Rio Grande do Sul. Aí organizaram-se, de acordo com a sua origem, em luteranos, reformados ou unidos. Em 1886, fundou-se o Sínodo Rio-Grandense, sob a liderança do Rev. Wilhelm Rotermund. Em 1968, esse Sínodo, com o Sínodo Evangélico Luterano de Santa Catarina, Paraná e outros Estados da América do Sul (1905), a Associação de Comunidades Evangélicas de Santa Catarina e Paraná (1911) e o Sínodo Evangélico do Brasil Central, formaram a Igreja Evangélica de Confissão Luterana no Brasil (IECLB). A IECLB registra atualmente 700 mil membros.

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Carl Mahler, primeiro pastor residente no Brasil, e Augusto Gowert (D)

Começando o trabalho

A pedido do pastor Johann F. Brutschin, de Novo Hamburgo, RS, a Igreja Luterana - Sínodo de Missouri dos Estados Unidos enviou ao Brasil o pastor Christian J. Broders. O pastor Broders tinha a tarefa de investigar a possibilidade missionária no Brasil. Ele começou o trabalho na localidade de São Pedro, município de Pelotas, Rio Grande do Sul. Aprovado o trabalho, logo chegaram outros missionários.

Broders fundou, no dia 1° de junho de 1900, com 17 famílias, a Comunidade Evangélica Luterana São João, em São Pedro, a 40 km de Pelotas, RS, a primeira igreja da IELB no país.

Em 1904, no dia 24 de junho, foi fundada, em São Pedro do Sul, perto de Santa Maria, RS, com a presença de 14 pastores, um professor e 10 leigos, representando 10 congregações com aproximadamente três mil membros, a Igreja Evangélica Luterana do Brasil.

O trabalho pioneiro cresceu e em 2007 registrou 233 mil membros batizados na Igreja. A partir de trabalhos missionários da IELB, a igreja luterana chegou ao Paraguai e Portugal - hoje nossas igrejas irmãs - e que colaboram com a missão em diversos países enviando pastores.




Fonte: Liturgia Culto 106 anos da IELB

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Strogonoff de Frango Rápido

Ingredientes:
500 gr peito de frango em cubos
3 dentes de alho
1 cebola grande
1 colher molho de tomate
1 colher de katchup
1 caixa de creme de leite
1 copo requeijão
oregano,cominho
Sal a gosto
150 gr cogumelos picados
Batata palha

Modo de fazer:
Corte o frango em cubos, tempere com alho, sal e cominho,reserve tampado durante 20 minutos.
Enquanto isso vá cortando a cebola em cubos bem pequenos. Numa panela coloque o frango e frite com pouco de óleo e deixe dourar.
Em outra panela coloque alho,cebola e margarina qualy,refogue até a cebola ficar transparente, adicione o sal, o molho de tomate e cozinhe. Adicione o creme de leite e o requeijão
Depois coloque o frango,os cogumelos e o ketchup e e mexa tudo em fogo baixo, por fim adicione o orégano (O oregano é o segredo para dar aquele gostinho todo especial.)
Sirva num refratário e finalize com batata palha.

(Um dos pratos servidos no II Congresso Interno da CCF - 24/06/2012) - Por Carla Thoma

Chama da LSLB em ponto cruz

Clique na imagem para ampliar

Fonte: site www.lslb.org.br 

Sorvete de nata com calda de morangos

Você vai precisar de:400 gr de creme de leite pasteurizado (nata);
3 claras;
9 colheres de açúcar;
1 lata de leite condensado
1 caixinha de morangos frescos limpos e secos;
30 gr de merenguinhos/suspiros.

Calda
1 caixinha de morangos limpos e secos;
6 colheres de açúcar

Para fazer o sorvete, bata as claras em neve, quando estiver bem firme acrescente o açúcar aos poucos, bata mais um pouco, acrescente a nata e o leite condensado e bata até começar a ficar firme e não escorrer.
Acrescente os morangos e os suspiros, misture levemente com uma colher, despeje em uma travessa e leve para o congelador por pelo menos 3 horas.
Você pode também colocar em copinhos individuais (aqueles descartáveis de 100 ml) e desenformar na hora de servir.

Para a calda, bata os morangos com o açúcar no liquidificados e coloque por cima do pedaço ja servido.

Fica muito gostoso. 

** Em São Paulo encontra-se nata no supermercado Záffari no bairro Pompéia.



Créditos a Luciema H. Benevenuti - Cordeiro de Deus - Guarulhos 
http://lugastronomia.blogspot.com/

Queijadinha de pastel

1 pacote de mini-massa de pastel (mini)


Recheio
1 lata de leite condensado
1 gema
1 pacote coco ralado (100g)



1º Misture todos os ingredientes do recheio.
2º Encaixe a massa de pastel em forminhas de empadinha, modelando a massa deixando "godê" nas bordas (a parte da massa fica mais alta do que a forminha).
3º Com uma colher, coloque o recheio na massa de pastel. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos (forno 180ºC) até que fiquem douradinhas.

Receita fornecida por Kamila Fukue - Da Paz de Interlagos



Curau



Receita Especial Festa Junina
Curau
Espigas de milho verde
Açúcar, água (ou leite) e canela em pó


Bata o milho no liquidificador e passe em peneira fina, apertando bem com uma colher para obter o suco. Junte o açúcar e leve ao fogo, acrescentando água ou leite e mexendo sempre com uma colher de pau, até que o creme fique totalmente cozido. Despeje em recipientes untados com água fria e salpique canela em pó. Dica: Com o farelo que sobrou na peneira ao preparar o curau, aproveite para fazer bolinhos de milho verde fritos. Basta acrescentar ovos, sal, um pouco de óleo e uma pitada de fermento. Com uma colher, em panela com óleo quente, vá fritando pequenas quantidades de massa.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Pipoca Doce


Receita Especial Festa Junina
Pipoca doce
1 xícara de milho de pipoca
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
½ xícara de óleo


Misture bem os ingredientes até formar uma calda. Tampe a panela e deixe a pipoca estourar.

Depois de pronta, despeje numa assadeira e deixe esfriar para ficar crocante.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Vinho Quente

Receita Especial Festa Junina
Vinho quente (ou Quentão de vinho)
Vinho tinto
Canela em pau
Cravo
Gengibre picado
2 xícaras de açucar
2 xícaras de água
Frutas picadas (maça, abacaxi, uva e pêssego)
Leve todos os ingredientes ao fogo menos o vinho e as frutas e deixar ferver até soltar o sabor.
Retire do fogo e acrescente o vinho.  Leve ao fogo novamente até levantar fervura, retire do fogo e acrescente as frutas. Mantenha sempre quente

(Indicado por Érika Klerk - CEL de  Interlagos)

Quentão


Receita Especial Festa Junina
Quentão
1 garrafa de cachaça
600 ml de água
½ kg de açucar
Casca de 2 laranjas
Casca de um limão
50 g de gengibre em pedacinhos
Cravo da índia a gosto
Canela de pau a gosto
1 maça cortada em pedacinhos
Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela.  Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.  Filtre, e após coloque a maça picadinha.
Manter no fogo, após o preparo.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Quentão Paulista


Receita Especial Festa Junina
Quentão paulista
1 ½ xícara de açúcar
½ colher (sobremesa) de cravo-da-índia
60 g de gengibre cortado em fatias com casca
2 paus de canela médios
Rodelas de 2 limões médios
Casca de 1 laranja
2 xícaras de água filtrada   bem quente
½ litro de cachaça

Coloque 1 ½ xícara de açúcar numa panela funda (com 2 litros de capacidade) e leve ao fogo para caramelizar levemente. Acrescente o cravo-da-índia, o gengibre, a canela, os limões e a casca de 1 laranja, deixe apurar. Quando estiver com cor e textura de caramelo, acrescente 2
xícaras de água fervendo e deixe por 10 minutos em fogo baixo para o caramelo dissolver. Adicione ½ litro de cachaça e ferva novamente por 10 min. Coe e sirva em pequenas canecas. Estas receitas podem também ser feitas sem álcool.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Quentão de Morango


Receita Especial Festa Junina
Quentão de morango
3 litros de água
2 kg de açúcar
2 kg de morangos
150g de gengibre
50g de cravo e canela (misturados)
1 ½ litro de aguardente  

Num caldeirão, coloque a água e a gengibre, leve ao fogo. Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Paçoca (para cortar)


Receita Especial Festa Junina
Paçoca para cortar
500g de amendoim cru
250g de bolacha moída tipo Maria ou Maizena
1 lata de leite condensado
Coloque o amendoim numa assadeira e leve ao forno médio para torrar durante 12 minutos. Descasque, triture no liquidificador, coloque numa vasilha, acrescente a bolacha moída, o leite condensado e misture bem. Numa assadeira retangular 30x20 cm, cubra com papel filme, coloque a paçoca, aperte bem e deixe descansar, coberta, de um dia para o outro. Corte na forma desejada


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Paçoca Tradicional


Receita Especial Festa Junina


Paçoca tradicional
½ kg de amendoim torrado sem casca e sem pele
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de mandioca torrada
1 colher (café) de sal
Numa tigela, misture todos os ingredientes e passe no processador, aos poucos. Depois, misture tudo e passe novamente no processador até que se torne um pó fino. Coloque em forminhas para moldar ou em canudinhos de papel.
(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Tapioca


Receita Especial Festa Junina
Tapioca
Goma
Sal a gosto
Coco ralado

Lave bem a goma para tirar todo o azedo. Deixe secar numa vasilha coberta com um guardanapo e, quando estiver úmida, passe na peneira. Ponha sal com muito cuidado, pois ela salga com facilidade. Leve uma frigideira ao fogo e, quando estiver bem quente, acrescente uma xícara ou um punhado da goma e espalhe com a mão mesmo em toda a superfície da frigideira. Espalhe por cima um pouco de coco ralado e polvilhe sobre o coco um pouco de goma. Quando estiver levantando dos lados, retire e feche em forma de papel.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Sopa de Milho Verde


Receita Especial Festa Junina


Sopa de milho verde
20 espigas de milho verde
5 espigas de milho maduro
1 kg de costela
Sal e temperos secos a gosto
vinagre, coentro e cebolinha
2 dentes de alho amassados
4 tomates picados
2 cebolas picadas
1 pimentão picado
2 colheres de extrato de tomate

Rale os 5 milhos maduros e reserve. Em um caldeirão, refogue a costela com todos os temperos secos e verdes e junte os grãos dos milhos ralados e as outras espigas de milho. Cubra tudo com bastante água e deixe em fogo brando até que as espigas estejam cozidas.
É preciso mexer constantemente, pois os grãos ralados descem ao fundo do caldeirão. Observe sempre a água para que o milho cozinhe bem.
(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Pé de Moleque de Rapadura


Receita Especial Festa Junina
Pé de moleque de rapadura

1 rapadura
½ kg de amendoim torrado sem casca, ligeiramente moído ou passado no liquidificador
1 xícara de café de leite
1 pedaço médio de gengibre cortado miúdo

Pique bem a rapadura e leve ao fogo para derreter juntamente com o leite e o gengibre, mexendo com uma colher de pau. Quando desmanchar e formar um melado, coloque um pouco deste numa xícara com água se estiver no ponto, formará uma bolinha consistente.
Apague o fogo, acrescente o amendoim e bata bem. Quando o fundo da panela começar a ficar esbranquiçado, despeje numa superfície de mármore untada com manteiga, deixe esfriar e corte.

Pé de Moleque da Amazônia


Receita Especial Festa Junina
Pé de moleque da Amazônia
1 ½ kg de massa de mandioca mole
2 cocos
600 g de açúcar refinado
5 g de cravo torrado
5 g de erva doce torrada
1 litro de água quente
300 g de castanhas castanhas-do-pará torradas e moídas
2 ovos
2 gemas
1 colher de manteiga derretida

Desmanche a massa na água, peneire e lave até perder o azedo, esprema e pese 1 kg. Retire o leite dos cocos com toda a água e junte à massa com o restante dos ingredientes. Enfeite com castanhas inteiras. Forma untada e forno quente.
Esta receita também pode ser feita de maneira mais simples, Com macaxeira cozida e assada, castanha-do-pará, açúcar e Erva doce. Misturar bem todos os ingredientes e fazer pequenas porções redondas e achatadas. Levar à chapa do fogão à lenha. O resultado é uma espécie de bolacha torrada por fora e macia por dentro. Essa é uma das delícias culinárias típicas das populações ribeirinhas da Amazônia.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Pé de Moleque


Receita Especial Festa Junina
Pé de moleque
1 kg de amendoim torrado
2 copos de açúcar
1 colher de café de bicarbonato.

Leve uma panela ao fogo com o amendoim e o açúcar e vá mexendo com uma colher de pau para torrar. Quando estiver caramelado, apague o fogo e jogue o bicarbonato. Mexa bem e jogue numa superfície de mármore devidamente untada com manteiga, deixe esfriar e quebre os pedaços.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Pamonha com coco


Receita Especial Festa Junina


Pamonha com coco
25 espigas
2 ½ xícaras de açúcar refinado
leite grosso de 2 cocos
leite ralo de 2 cocos (7 xícaras)
1 xícara de chá de erva doce
1 colher de manteiga derretida
cascas de milho verde em formato de saquinhos.

Rale o milho. Com a metade do leite do coco ralo, lave a massa e passe por peneira mais grossa do que a da canjica. Acrescente o restante dos ingredientes. Encha os saquinhos feitos com as palhas, amarre com tiras finas de palha e leve a cozinhar em bastante água fervente com um pouquinho de sal.
(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Pamonha


Receita Especial Festa Junina
Pamonha
Espigas de milho verde
Leite
Banha
Açúcar (se for pamonha doce) e sal (se for pamonha salgada).
Reservar boas palhas de milho para fazer os saquinhos das pamonhas e também para amarrar. Descasque e rale as espigas de milho, acrescente o leite, a banha quente em quantidade suficiente para uma massa consistente e tempere com açúcar ou com sal. Coloque a massa em cada saquinho feito da palha, amarre e leve para cozinhar em um caldeirão com água fervente. Cubra com sabugos para que as pamonhas afundem na água, proporcionando cozimento homogêneo.
Dica: na pamonha salgada, pode acrescentar, em cada uma, pedaços de queijo fresco


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Grude


Receita Especial Festa Junina
Grude
1 kg de goma de polvilho
250 g de coco ralado
1 colher de café de sal

Lave a goma até tirar o azedo, passe por um tecido fino e seque, colocando um pano sobre ela. Quando estiver apenas úmida, passe numa peneira e junte o coco e o sal, misturando bem para a massa ficar ligada. Leve para assar no forno em assadeira.


(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)

Canjica Pernambucana


Receita Especial Festa Junina
Canjica pernambucana
25 espigas de milho verde
1 xícara de leite de coco
4 litros de leite de coco
3 xícaras de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher rasa de sal
½ xícara de erva doce
Opcional: 50 gramas de queijo de manteiga ralado
Rale as espigas e lave a massa com parte do leite do leite de coco, passe no liquidificador. Junte o resto do leite ralo e leve ao fogo, mexendo sempre com colher de pau, depois de meia hora de fervura, acrescente os outros ingredientes e, por último, o leite de coco. Cozinhe com fervura constante, sempre mexendo. Despeje em pratos e polvilhe com canela em pó.

(Indicado por Érika Klerk - de Interlagos)